Whippet real good…
Whippet Lab and social justice club är en urban-stilad bar, restaurang och cocktailsalong som har en meny utformad för att tillfredsställa alla gäster. Som namnet antyder, är förmannen en Whippet, som är en rescue hund som heter Sherlock. Hon ses ofta runt baren och ser till att gästerna, även andra fyrbenta, är väl omhändertagna.
Med kockar från USA, är menyn lite annorlunda än vanligt. Den består av 15-20 medium rätter, från modern standard till mer vågat och erbjuder något för allas aptit och smak. Här finns endast smakliga fisk och vegetariska / veganska alternativ och rätterna utvecklas enligt kockarnas kreativa inspiration och säsongens varor.
Whippet Lab specialiserar sig på hantverksöl och specialspritdrycker från små bryggerier. Deras 12 roterande kranar är dedikerade till att servera nordisk och baltisk mikro- eller nanobryggd öl. Snart kommer kranarna att inkludera Whippet Labs egna hantverksöl.
Cocktailerna är gjorda med spritdrycker från små destillerier som Stockholm Bränneri, Hernö, Brooklyn små satsgin, Virtuous Vodka, Bruxo Mezcal och Mackmyra Whisky.
Förutom god mat, öl och dryck, satsar Whippet Lab på att göra social rättvisa. Whippet Lab erbjuder medlemskap och medlemsevenemang som sponsras av lokala och internationella organisationer som kämpar för social rättvisa, som bland annat bekämpar rasism, homofobi, sexism och naturligtvis stöder djurräddning!
Hitta Sherlock och hennes ställe på Rutger Fuchsgatan 5 på Södermalm.
(Bilder från Whippetlab.se)
